Direktlänk till inlägg 10 november 2009
Jag har alltid en skål tomater stående på diskbänken. När jag är ute och promenerar brukar jag ha ett par cocktailtomater i fickan. Tar en när jag blir torr i munnen.
På kvällen när jag blir lite sugen på något att tugga på tar jag en tomat med lite havssalt. Jättegott!
Nu har jag även fått veta att man kan gå ner i vikt av tomater. Det är tydligen lykopenet som färgar tomaten röd som är så bra. Samma ämne som också är det som är allergiframkallande. Tomatallergi är en av de vanligaste födoämnesallergierna.
Mer om tomater: Om lykopen och Tomater & Hälsa
Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig. VITAMIN- OCH MINERALGUIDE A-VITAMIN Egenska...
Måndag: gulaschsoppa Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner Torsdag: stekt falukorv, kokt blomkål och morötter Fredag: Caesarsallad Lördag: grillat kött med p...
Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar. Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...