Vi skulle ha enkel påskmat med sill i och jag fick för mig att göra en nubbesallad, eller gubbröra som vissa kallat det, till ägghalvorna och sillbitarna. Som vanligt blev den jättegod! Den bör göras på morgonen eller dagen före för att smakerna ska gifta sig och gör sig bäst på kavring.

Nubbesallad till 4-6 kavringskivor
1 dl gräddfil

1,5 msk majonnäs, Kavli Äkta
1,5 msk Svennes kaviar eller annan mild
4 msk finhackad purjolök
3 msk finhackad gräslök
3 msk finhackad dill
1 burk avrunnen matjessill, tärnad
4 kokta färskpotatisar, tärnade

2 hårdkokta ägg, hackade
½ tsk flingsalt

svartpeppar ur kvarn

Gör så här:

Rör ihop allt utom sill och potatis och sedan blandar du försiktigt i sill och potatis och smakar av just före servering.

  Sambon vart lite snål så helt plötsligt räckte nubbesalladen till sex mackor. Du ser väl själv hur lite det är per macka!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig.    VITAMIN- OCH MINERALGUIDE  A-VITAMIN Egenska...

Måndag: gulaschsoppa   Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås   Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner   Torsdag: stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter   Fredag: Caesarsallad   Lördag: grillat kött med p...

Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt.   Lax med linser för en person   2 dl kokta s...

Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.   Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...

Måndag: köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka   Tisdag: mackor (Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)   Onsdag: bacon- och broccolipaj med tomatsallad   Torsdag: stekt laxfilé med...