F&ouml;rst&ouml;rda smakl&ouml;kar av smakf&ouml;rst&auml;rkare?

21 maj 2010 13:34

Kari, det lustiga är att när jag kryddat med lite sellerisalt så smakade det ungefär som det brukar. Varför har de inte själva kommit på att tillsätta en naturlig smakförstärkare som ju selleri är.
Hm! Du kanske har extrafantastiska smaklökar? Jag känner inte direkt, tror jag ...

21 maj 2010 13:36

Ja Malin, oftare än du anar! :)

http://www.momaskitchen.wordpress.com

21 maj 2010 21:51

Hm,jag är en dålig människa, jag använder buljonger och liknande med glutamat. Ja, det är inte så att jag aktivt letar upp varor med just glutamat i, men det är ganska mycket varor som innehåller det, så jag antar att de åker i varukorgen av gammal vana.

Använder du eller någon annan buljong som är utan glutamat så tipsa mig gärna om en bra (lider av kraftigt nedsat besluts- och handlingsförmåga just nu)!

Haha, på tal om glutamat: senaste souveniren från Tobago var en påse natriumglutamat, fast det hette något annat på påsen och sonen hade misstagit det för salt då jag skickat honom att handla. Den åkte i soporna när vi kom hem (oanvänt).

21 maj 2010 23:38

Ja huga vilken dålig människa Moma är!
Och här har du en till! Jag använder Touch of taste (var ju tvungen att köpa och prova) i lönndom (se kalopsen) men Knorr har ekologisk av flera sorter som duger till vardags. Det är dock jästextrakt i som inte är bra men det är det i deras "podar" också!
Sedan finns den förträffliga Biofood: http://almamater.bloggplatsen.se/2009/11/11/2175651-ekologisk-buljong/
Felet med biofood's är att det är så mycket gurkmeja i att all mat ser ut som currystuvning. Men smaken är ok.
Glutamat från Tobago! Tur ni inte åkte fast u tullen då! ;)

http://receptomaten.blogspot.com

Kari Receptomaten

22 maj 2010 00:47

Bra fråga där som egentligen Kronfågel skulle svara på. Kan det vara så att det finns överkänslighet mot selleri?
Jag ska höra med någon jag känner ;)

22 maj 2010 01:34

Ja gör det Kari! Ska bli intressant att höra svaret! Han "någon" vet nog ;)

Majsan

22 maj 2010 08:43

Jag använder alltid Reneé Voltaires lantbuljong. Ekologisk och utan glutamat, kan ju inte bli bättre. Dessutom är den god och passar finfint till det mesta.

http://majsansblogg.se

22 maj 2010 10:01

Majsan: Har varit på väg att köpa hennes men svägerska som jobbar på hälskosten sa att det finns en ännu bättre. Dock kommer jag aldrig till skott och tar mig dit. Alltså har jag varken Reneés eller den andra men kommer att ... sedan ;)
Tack för tipset dock! Då vet jag att den är god!

http://www.momaskitchen.wordpress.com

22 maj 2010 15:06

Tack, jag såg att receptomaten hade massor av inlägg angående glutamat :) Nu vill jag aldrig mer äta det!
Majsan:Hmm, jag vet inte vad det är men jag har inte, som så många andra, fallit för R.V grejer, jag tycker i första hand att de är hiskeligt dyra. Men jag har hört även på annat håll att den ska vara bra, så jag kanske får ta och köpa den nu.

22 maj 2010 15:39

Du får nog anse dig R.V.-besegrad Moma ;) Haha!
Nu åker jag bort! Trevlig helg till er, Kari, Majsan och Moma!
Vi fortsätter väl snacket när jag är åter hemkommen! Kram

http://www.momaskitchen.wordpress.com

23 maj 2010 12:42

VA? Har du åkt bort? Och jag som trott du varit här hela tiden... Man får inte åka bort när man bloggar!

23 maj 2010 16:40

Haha! Moma; jag är alltid lite borta ;)
Fast nu e ja tebax :)

http://www.momaskitchen.wordpress.co

23 maj 2010 19:55

*Pust*, du får inte göra så här något mer! Jag satt här hela helgen och trodde att du satt och hukade dig bakom din pc-skärm och tänkte att vi hade cyberspace-uppkoppling fast vi inte såg varandra... Och du var inte ens hemma! Luring, kan man säga! :)

23 maj 2010 20:06

*asgarv*