Pizzasallad som de gör på pizzerian är ju ofta väldigt god. Att den är slapp och hängig, inte spänstig och krispig, är extra trevligt. Jag gillar inte att slaka kålen med kokande vatten, jag gillar inte smaken kålen får. Nu fick jag för ett tag sedan höra, av någon kock på tv, hur man gör. Man masserar in dressingen i salladen! Idag provade jag och resultatet blev perfekt, Mama Mia!

PIZZASALLAD

1 vitkålshuvud, stort som en galiamelon

½ röd paprika

1/2 dl rapsolja

3/4 dl vitvinsvinäger

1 dl vatten

1 tsk salt

½-1 tsk grovmalen svartpeppar  

½-1 tsk oregano

Strimla vitkålen med osthyvel.

Blanda ingredienserna till dressingen. Strimla paprikan i tunna strimlor och lägg att dra i dressingen en stund.

Häll dressingen över vitkålen och massera brutalt in den.

Salladen blir godare dagen efter och är godast om den inte är kylskåpskall.

 

Kari Receptomaten

16 juni 2010 08:35

Intressant! Ligger nu på "att testa listan". Så jakten på den perfekta pizzasalladen är nu över? Najs!

http://receptomaten.blogspot.com

 

Lena

16 juni 2010 15:08

Tror det var Herr Nilsson som sa det i nyhetsmorgon någon gång, att man skulle massera in dressingen. Jag blev förvånad över hur bra det blev. Exakt som på pizzerian! Du kan härmed sluta jaga!

http://almamater.bloggplatsen.se

 

Kari Receptomaten

16 juni 2010 16:03

Massera, jag tror du får slänga upp en kort YouTube på det ;) *pliiz*

http://receptomaten.blogspot.com

 

Lena

16 juni 2010 16:09

försent!!! :D

http://almamater.bloggplatsen.se

 

@Receptomaten

5 april 2011 21:44

Här är den ju! :) #Matsupport från Twitter!

http://spisat.se

 

Lena

5 april 2011 22:05

Receptomaten: Ja det gäller att ha rätt sökord!
"Rätta hänget" var väl rätt otippat ;)

http://almamater.bloggplatsen.se

 

@Receptomaten

6 april 2011 00:36

SEO går inte att äta ;)

http://spisat.se

 

Lena

6 april 2011 00:37

Receptomaten: SEO??? What?

http://almamater.bloggplatsen.se

 

@Receptomaten

6 april 2011 01:17

Wikip: "Akronym för Search Engine Optimizing som på svenska kallas för sökmotoroptimering"

http://spisat.se

 

Lena

6 april 2011 01:19

Receptomaten: Aha! Borde kunnat räkna ut men har panik nu. Å inte hittar jag mina örhängen heller!

http://almamater.bloggplatsen.se

 

Patric

6 april 2011 10:49

Tack för ett bra tips, kommer att testa nästa gång jag gör pizza, min variant innehåller äppelcidervinäger men är i övrigt som din.

 

Lena

6 april 2011 23:43

Patric: Prova på du men glöm inte att massera med rejäla tag! :)

http://almamater.bloggplatsen.se

 

malin

3 juni 2011 18:13

det var den godaste pizzasalladen jag gjort!

 

YlBe

30 oktober 2017 10:31

Det här är den godaste hemgjorda pizzasallad jag testat! Tack för den!

 

Lena

30 oktober 2017 16:30

malin o YlBe: Det var roligt att höra :)

http://www.almamater.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig.    VITAMIN- OCH MINERALGUIDE  A-VITAMIN Egenska...

Måndag: gulaschsoppa   Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås   Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner   Torsdag: stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter   Fredag: Caesarsallad   Lördag: grillat kött med p...

Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt.   Lax med linser för en person   2 dl kokta s...

Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.   Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...

Måndag: köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka   Tisdag: mackor (Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)   Onsdag: bacon- och broccolipaj med tomatsallad   Torsdag: stekt laxfilé med...