Direktlänk till inlägg 12 januari 2011
I Masterchef-programmen är det ju populärt att låta deltagarna gissa ingredienserna i en jättehemlig jättegryta. Den som gissar mest fel åker ut. Jag har sett de flesta Masterchef-programmen och vet att de brukar ha uppåt 20 ingredienser i grytan. Jag kom att tänka på det när sambon och jag åt köttfärssås och spagetti i förrgår och jag kom på att det var rätt många grejer i grytan. Undrar om någon, i en blindtest, skulle kunna räkna upp vad jag hade? Var på vippen att ha i även röd paprika och rödvin men hejdade mig och slängde i en slurk grädde så sambon skulle bli extra glad. Och det blev han!
Ytterligare en köttfärssås (de blir alla olika) 4-6 portioner
600 g köttfärs
2 gula lökar
1 bit rotselleri
1 morot
4 vitlöksklyftor, 2 skivade i början och 2 rivna på slutet
1 burk Mutti körsbärstomater
1 liten burk hela champinjoner
en skvätt buljong
tomatpuré
ketchup
vitpeppar
svartpeppar
vatten
soja
balsamvinäger
oregano
1-2 dl vispgrädde
salt
Den fick faktiskt 3 timmar på sig på plattan undertiden jag smaksatte den.
Det blev den inte sämre av.
Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig. VITAMIN- OCH MINERALGUIDE A-VITAMIN Egenska...
Måndag: gulaschsoppa Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner Torsdag: stekt falukorv, kokt blomkål och morötter Fredag: Caesarsallad Lördag: grillat kött med p...
Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar. Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...