Fröken Dill

11 december 2011 11:40

Har du ätit färdigt nu?
Skinkan såg underbart god ut. Jag längtar efter J:s familjs skinka. Vi är så många som det brukar köpas en jätteskinka med ben i. Rena Hedenhös och underbart saftigt.

Lena

11 december 2011 11:43

Fröken Dill: *raaap*. Förlåt? Ja, jag e klar nu ;)Skimka med ben? Nu blev jag avis!

Louise

11 december 2011 19:18

Varmt välkommen till min blogg! Jag är en tjej på 22år, som skriver om hur det är att leva med social fobi, lite om min träning och mycket mer! Kika gärna in, eller släng in en kommentar! :)

Omröstningar och polls för bloggen - Votefy.se[/url]

11 december 2011 20:46

Få fler besökare till bloggen med en Dagens Fråga APP på votefy.se. När du gör en omröstning/fråga på votefy.se kan du även få 100-tals nya besökare om frågan blir populär. Nu kan du enkelt t.ex få svar på hur gamla dina läsare är, om de är trogna läsare eller vilken tröja som är snyggast eller vilken film dina läsare tycker att du ska kolla på utan att någon ska behöva kommentera.

Votefy.se – Skapa professionella omröstningar, undersökningar och frågor till din blogg helt gratis och superenkelt. http://votefy.se/

Trollpackan

15 december 2011 18:13

Njaa...det där med långkål får nog vara för min del*skratt*, för jag håller inte med dig där...det såg inte gott ut;)
Och att 30% av skinkan försvann när du "skalade" av den, och de hade skrivit att 90% var skinka...tja, de hade nog räknat med fett och svål där skulle jag tro. Bara ruffel&båg alltså.

Jag har köpt en färdigkokt skinka i år, men jag har ju inte griljerat den än så jag kan inte uttala mig om hur den smakar. Köpte en förra året också(färdigkokt, ekologisk) och den var då god..
Men det är ju en djungel det där med julskinka nu för tiden.
Vi har den bara på julknäckemacka också, skinkan alltså, äter den inte till potatis, eller som du, långkål;)
På julaftonen kommer vi att äta sill-lunch, och senare blir det helstekt oxfilé, potatisgratäng med mycket vitlök, vinbärsgelé och inlagd färsk gurka, vilket jag tycker är kanongott!

ha det tippentoppen!

Elinor

15 december 2011 19:26

Jag har åxå letat överallt i Nyköping där jag bor. Hittade slutligen okokt ekologisk på Coop.

Nellie-Sockertussen

15 december 2011 19:39

Hej!
Jag har en tävling i samarbete med OBH Nordica som jag tror att du skulle gilla!

Kom gärna förbi och var med och tävla =)

Kram
/Nellie

http://sockertussen.blogspot.com/2011/12/tavling-vinn-obh-nordicas-nya.html

Mimmi

16 december 2011 21:11

Jag har kokat om den "redan färdigkokta" som ett experiment, termometer i och sen upp till 75 grader. Har inte smakat ännu, men tycker som du, de är inte färdigkokte de sk "kokta" skinkorna.

Lena

17 december 2011 17:23

Trollpackan: Ruffel&båg ska jag kanske döpa bloggen till :)
Hoppas din skinka blir bra! Promenader lär göra skinkorna möra ;) *fniss*

Elinor: Tack! Ska alltså åka till Coop och kolla upp utbudet.

Nellie: Tack! Men nu tror jag det räcker med OBH-reklam i denna blogg. Men, som sagt, tack!

Mimmi: 75 låter optimalt! Hoppas den blev bra :)

Mimmi

17 december 2011 22:29

Nu är skinkan omkokt och griljerad och provsmakad. Skinkan smakar gott, åt det lite torrade hållet, men inte rå i mitten som de brukar vara, de färdigkokta. Däremot har den (såklart) tappat i sältan, men det kan man ju åtgärda.

Slutsats; köp helst en vanlig okokt skinka, kan du inte få tag på det, köp en sk "färdigkokt", koka om i gott spad med kryddnejlikor, kryddpeppar lagerblad etc...sätt i en termometer så du vet när det är 75 grader. Då är den klar.

Men vaddå färdigkokt, jag har hela arbetet med att koka om, då kan jag lika bra koka en rå skinka från början.

Rapport från Mimmi

Lena

17 december 2011 22:33

Mimmi: Kul att du provar det (nog) ingen anna provat! Och att resultatet blev så bra! Oops! Nu har jag lärt något idag med :) Tack!
Och, så klart, så visst är det bättre att koka en rå än en kokt för man har ju ändå jobbet med det.
Glad att du delade med dig :)

Mimmi

17 december 2011 22:45

Jag blev wild & crazy och griljerade med att smeta in skinkan i mörk sirap och sen tog jag Colemans senapspulver och "dammade" över, blev mycket bra.
Vi borde ha ett upprop om underkokta ska färdiga julskinkor!

Ps/ Jag är ju lite som du och sparar allt i frysen så nu har jag spad till en ärtsoppa eller två

Lena

18 december 2011 11:08

Mimmi: Det där lätt spännande med sirap och Colemans! Får nog prova det på nästa skinka. *nyfiken*
Ja, ett upprop! "Ropen slalla, bra skinkor åt alla!" ;)
Ps/Hihi! Min frys är full av små spännande paket :)

Karin W

19 december 2011 15:53

Vet du vad? Idag när jag bläddrade igenom Coop Konsums reklamblad för den här veckan såg jag att de hade både ekologisk rimmad och ekologisk kokt julskinka. Änglamarks rimmade väger ca 3 kg och kostar 129:-/kg Änglamarks kokta väger ca 2½kg och kostar 149 kr/kg.

Lena

20 december 2011 01:29

Karin W: Tack för tipset! Ska försöka få någon att transportera mig åt Copp-hållet!

Sofie

25 december 2011 23:35

Våran julskinka tog slut så vi får laga en ny för att förlänga julkänslan. DÅ kom jag över det här tipset, får ta och tassa iväg till en butik med ditt recpet :) Tackar

Lena

27 december 2011 01:03

Sofie: Vår tog oxå slut så vi fick göra om! Hoppas mitt tips funkar men annars har jag ett ännu bättre; http://almamater.bloggplatsen.se/2011/12/24/6930017-skinkgriljeringen-i-ar/
Lycka till i alla fall!

Kram alla!