Alma Mater - mat är gott

Direktlänk till inlägg 7 februari 2012

Skirat smör är inte det samma som smält smör vilket vissa tycks tro

Av Lena - 7 februari 2012 01:11

Om man ska göra en bea och söker recept på nätet så kan det stå "skira, dvs smält smöret". Det är inte samma.

Att skira smöret är att smälta det på ca medelvärma och sedan hälla av och spara det översta som är hyfsat genomskinligt så man blir av med det tjocka grumsiga gulvita som är en bottensats man inte vill ha just i det läget.

 
 
Gustaf Segerström

Gustaf Segerström

8 februari 2012 11:14

Om man vill ha det ännu enklare, kan man köpa koncentrerat smör från Arla, som inte innehåller något annat än 100% smörolja. :-)

http://www.fettdieten.se

 
Lena

Lena

9 februari 2012 10:54

Gustaf: Visste inte ens att det fanns.

http://almamater.bloggplatsen.se

 
Gustaf Segerström

Gustaf Segerström

26 april 2012 09:56

Om du fortfarande inte hittat det, så finns det hjälp här.

http://www.fettdieten.se/content/koncentrerat-sm%C3%B6r

http://www.fettdieten.se

 
Lena

Lena

26 april 2012 10:33

Gustaf: Tack! :) Har inte ens letat då det fallit i glömska. Hittade dock det här idag. Där står exakt hur man gör och inte gör :)

http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d715ce7b9cb46223306c49d-hur-man-gor-ghee

http://almamater.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Lena - 27 september 2014 15:46

Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig.    VITAMIN- OCH MINERALGUIDE  A-VITAMIN Egenska...

Av Lena - 26 september 2014 12:03

Måndag: gulaschsoppa   Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås   Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner   Torsdag: stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter   Fredag: Caesarsallad   Lördag: grillat kött med p...

Av Lena - 15 september 2014 12:33


Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt.   Lax med linser för en person   2 dl kokta s...

Av Lena - 11 september 2014 20:10

Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.   Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...

Av Lena - 11 september 2014 18:09

Måndag: köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka   Tisdag: mackor (Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)   Onsdag: bacon- och broccolipaj med tomatsallad   Torsdag: stekt laxfilé med...

Sök i bloggen

Presentation

Senaste inläggen

Kategorier

Översätt bloggen

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se