Direktlänk till inlägg 24 november 2012
Gott och blandat blev det. Det blev favoriträtter för oss alla, på ett eller annat sätt. Dessutom en ny rätt på onsdagen. Allt-i-ett-fiskrätten lagade jag rakt av efter recept eftersom jag inte kände att jag behövde ändra något. Den blev väldigt god men när jag diskade formen efteråt så var den förfärligt halkig av fett, så ha inte mer smör eller olja än nödvändigt. Nästa ändring jag skulle göra i den är att ha i mer spenat för den fick man nästan leta efter. Det är nästan så man skulle blanchera spenaten lite före den ska i lök- och gräddblandningen. Och - koka gärna ihop grädden lite i en kastrull i förväg så den tjocknar på lite.
Och ha i bra mycket pepparrot! Alltså, mycket pepparrot om den ska kännas! Mycket!
Jag lyssnar inte gärna på andras råd eftersom jag är så bra på att råda andra men ... frys in pepparroten innan du ska riva den för det blir faktiskt så mycket lättare då! Lovar! Heders!
Måndag:
Tisdag:
Stuvade makaroner med stekt falukorv
Onsdag:
Fiskgratäng "allt-i-ett" från TV 4
Om du klickar på länken kan du lägga märke till att gratängen inte är avbildad. I stället är det en bild på någon gratäng med fisk och fänkål. Jaja, spelar ingen roll. Bara jag som är petig.
Torsdag:
Tacos! Och ja med alla tillbehör samt goda såser.
Sås 1: 2 dl Chunky Salsa + 2 dl crème fraiche och låt stå i kylen några timmar.
Sås 2: 3 dl gräddfil + 1 krm salt + 3 rivna vitlöksklyftor och låt stå i kylen några timar.
Fredag:
Jamie Olivers tonfisk- och tomatsallad med bönor svarta oliver
Lördag:
Gravad lax med dillstuvad potatis
Söndag:
Ädelostkotletter som mamma brukar göra. Serverat med en kanonsallad! Så klart!
Groddar i en sallad gör susen!
En äkta Aloe Vera! Om du bränner dig så bryt av en bit och smeta på växtsaften.
Det gör susen! Mot brännskador alltså!
Vitlök är rena hälsokuren så använd den till allt!
Salladen! Ja, den vi åt på fredagen! Mums! Makens favvo dessutom!
Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig. VITAMIN- OCH MINERALGUIDE A-VITAMIN Egenska...
Måndag: gulaschsoppa Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner Torsdag: stekt falukorv, kokt blomkål och morötter Fredag: Caesarsallad Lördag: grillat kött med p...
Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar. Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...