Alma Mater - mat är gott

Inlägg publicerade under kategorin Ugnsrätter

Av Lena - 8 november 2009 20:58

Blanda

½ dl soja

½ dl sweet chilisås

2,5 dl grädde

1 burk crème fraiche

i en eldfast form. Lägg i 4 kotletter. Ställ in längst ner i en 175° varm ugn i ca 1,5 timme. Täck med pakplåtspapper på slutet om den får för mycket färg.

Servera med kokt potatis och en fräsch sallad!

Det låter märkligt men blir fantastiskt gott. Fick receptet av svärmor som fått det av sin svärmor.

    

Det ser läskigt ut men prova ändå!


Av Lena - 4 november 2009 19:00

Idag kom första snön men det syntes bara något mannagrynsliknande om man kisade mot en mörk bakgrund!


Makaronipudding till middag.


(Köpte (av stressigt misstag) färskt fläsk i stället för rimmat.)


Puddingen då:
3-4 dl makaroner (dryga litern färdigkokta)
250 g fläsk, skinka, korv eller vaduvill (blanda gärna av flera)
1 hackad gul lök
riven smakrik ost

Ugn 200°
Bryn det tärnade fläsket och den hackade löken i lite rapsolja/smör.
Blanda pastan med resten, varva på med pepparkvarnen och häll i smord form.
Vispa lätt 3 ägg med 4 dl mjölk och 1 tsk salt. Kör på med vitpeppar i kvarn.
Häll äggstanningen över det hela, riv över ost och grädda 30-40 min


Själva äter vi råkost på riven vitkål, kålrabbi och morot till idag.


Det blev gott även med färskt fläsk!

Sök i bloggen

Presentation

Senaste inläggen

Kategorier

Översätt bloggen

RSS


Skapa flashcards