Idag reser vi bort för att fira sambons födelsedag. Vi tar med två pajskal som ska bli tacopaj ikväll. En bra deg för den funkar till större formar.

3,5 dl vetemjöl

150 g kallt smör

3 msk iskallt vatten

Knåda snabbt ihop degen. Kavla ut degen något. Kläm ut degen i pajformen, var noga men att få den jämn och utan tunna partier så det inte läcker fyllning senare. Ställ kallt en timma.

Nagga botten, klä kanterna med folie och förgrädda ca 10-15 minuter i 200°.

De här pajdegarna fick lite för låga kanter. Det var inte mitt fel utan fingrarna som inte tänkte ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig.    VITAMIN- OCH MINERALGUIDE  A-VITAMIN Egenska...

Måndag: gulaschsoppa   Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås   Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner   Torsdag: stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter   Fredag: Caesarsallad   Lördag: grillat kött med p...

Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt.   Lax med linser för en person   2 dl kokta s...

Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.   Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...

Måndag: köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka   Tisdag: mackor (Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)   Onsdag: bacon- och broccolipaj med tomatsallad   Torsdag: stekt laxfilé med...