Det är inte lätt att hålla reda på alla värden i våra matvaror. Jag räknar aldrig kalorier utan lagar maten efter vad jag tycker är gott och ofta vad jag vet är nyttigt men det kan vara bra att kunna slå upp det man undrar – om man nu undrar.

Jag har hittat några ställen där man kan näringsberäkna sin mat men de är inte överrens om vad 100 g morot innehåller. På alla tre ställena kan du även göra en lista på flera livsmedel så du ska kunna beräkna hela din måltid eller ditt recept.

”Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas” har en uttömmande lista på vad moroten innehåller,  en totalanalys. Jag tar bara med en bråkdel är för att visa jämförelse med de övriga tabellerna.  

Energi (kJ)       kJ       186

Energi (kcal)     kcal     45

Protein             g         0,6

Fett                  g         0,2

Kolhydrater        g         8,7

Fibrer               g         2,4

Salt                  g         0,1

Aska                g         0,6

Vatten             g          87,5

Alkohol             g         0,0

”Kaloriräknaren” tar bara upp 4 poster i näringsdeklarationen

Morot,  100 g

protein 1 g

fett 0,1 g

kolhydrater 6,4

energi 31

”Miljömat” visar även, med röda och gröna prickar, hur mycket moroten täcker ditt behov av vissa ämnen.

Morot, 100 g