Måndag:

gulaschsoppa

Tisdag:

stekt fisk med ägg- och persiljesåssås

Onsdag:

köttbullar med stuvade makaroner

Torsdag:

stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter

Fredag:

Caesarsallad

Lördag:

grillat kött med potatisgratäng

Söndag:

sjömanbiff

Måndag:

köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka

Tisdag:

mackor

(Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)

Onsdag:

bacon- och broccolipaj med tomatsallad

Torsdag:

stekt laxfilé med en röra på små linser, stekt lök, paprikatärningar och spenat

Fredag:

räkor, majonnäs och grönsaker och detta äts med händerna

Lördag:

kotlett i ädelostsås med pressad potatis och grönsaker

Söndag:

frysrensning: Västerbottenspaj med sallad

Man måste äta frukost varje dag och vad är bättre än ett kokt ägg? Ett ägg innehåller i princip alla näringsämnen vi behöver, förutom c-vitamin. Dessutom har jag köpt äggkoppar som är kopior av Margretheskålen hos John Wall, som har de billigaste på nätet just nu. 

Margrethe-skålen designades på uppdrag av Rosti 1954 på Sigvard Benadotte och Acton Björns designstudio i Köpenhamn, och den har fått sitt namn efter den dåvarande kronprinsessan Margrethe av Danmark. Skålen har sålts i mer än 40 miljoner exemplar över hela världen. Källa Rosti Mepal.

Äggkoppen, en minivariant av Margretheskålen, tillverkas som en jubileumshyllning. 60 års-jubileum.

Som sagt, jag köpte mina hos John Wall.

De är ju så vansinnigt fina!

Måndag:

Korv Stroganoff

Tisdag:

blomkål, broccoli, kassler gratinerat med ostsås

Onsdag:

fisksoppa med aioli och bröd

Torsdag:

fläskpannkaka och vitkålssallad

Fredag:

räkmackor

Lördag:

lövbiff med pepparsås och potatis

Söndag:

lever i gräddsås, potatismos och gröna ärtor

Inte någon fin bild på räkmackan men man ser ändå hur god den är!

Och det ÄR en himla massa räkor gömda under! Basåruvet!

Måndag:

stekt korv, potatismos och kokt blomkål

Tisdag:

kasslergratäng tricolore och sallad

Onsdag:

biff av innanlår, klyftpotatis, grönpepparsås och tomatsallad

Torsdag:

pasta med isterband och chili

Fredag:

maken bortrest = gravad lax och dillstuvad potatis (och jag ligger i soffan och läser hela dagen varvat med att titta på dåliga serier på Netflix)

Lördag:

maken bortrest = rester från frysen (och jag ligger i soffan och läser varvat med städning och tvätt)

Söndag:

diverse rester från frysen

Ja, det var ett tag sedan jag skrev matsedel per vecka men nu tar jag nya tag.

Så .... vi åt följande ...

Måndag:

potatissoppa med hårt surdegsknäckebröd och ost

Tisdag:

liten sallad till förrätt

stekt fläsk med löksås och kokt potatis

Onsdag:

Chili con carne med "bästa brödet" till

Torsdag:

panerad sej med stuvad spenat, koktpotatis och citronskivor

Fredag:

kräftor samt Västerbottenspaj med romsås

Romsås:

1 burk gräddfil

1/2-1 burk röd stenbitsrom

1/2 finhackad rödlök

lite klippt dill

ev. en nypa salt

aningens nymalen vitpeppar

Lördag:

Croque monsieur

Söndag:

pyttipanna med stekt ägg och rödbetor

Hemgjorda fiskpinnar:

färsk eller upptinad frusen fisk (ex. sej eller torsk)

ett uppvispat ägg eller några äggvitor (vispa i lite mjölk och salt så blir det lättare att panera)

en blandning av två tredjedelar ströbröd och en tredjedel mjöl samt lite salt och peppar

salt

nymalen vitpeppar

smör och rapsolja

Dela fisken i jämna bitar. Doppa dem i ägg. lägg över i byttan med ströbröd/mjöl. Salt och peppra. Vänd runt fisken så den är ordentligt täckt. 

Stek gyllenbrun. 

Västerbottenspajen värmdes i portionsbitar innan förtäring. Undrar vem som fick den stora?

Kanske den som egentligen inte gillar kräftor?

Nä, det blev ingen matsedel i veckan som gick. Sportlovsveckan. Man måste inte alltid planera och man måste inte alltid heller tala om vad man ätit. Hemlis! Ha!

Men helgen bjuder på mat vi längtat efter. Sallad, kött med hasselbacks och sedan kålpudding! Och kålpudding! Har längtat länge så nu ska det till! Och sallad vill vi ha! Åh, vad vi ska äta!

Ska försöka klämma in familjens favoritmorotssoppa också.

Fredag:

Kycklingsallad med grekiska smaker

Ny bild på salladen:

Lördag:

Fläskkött serverat med hasselbackspotatis och sås

Söndag:

Kålpudding på vinterkål när den är som bäst!. Klassisk husmanskost älskas! Serveras med kokt potatis, lingonsylt samt en klick Bregott uppepå toppen!

Början till ...

... ett kul program

... varma mackor

... en fiskgratäng

... ärtskott

... sommarens blomflugedödare - venusfällan

... och en sallad

God, godare, godast! Ja, vår mat i helgen kan beskrivas med dessa tre ord.

Fredag:

tacopaj

Lördag:

Hemgjord pasta fylld med tre sorters ost

Söndag:

Sjömansbiff

Recept kommer sen. Ska bara svälja maten först. 

Kort och konsist så ser veckan ut så här!

Måndag:

Korv- och rotsaksgryta

Tisdag:

Pannbiff med lök och pressgurka

Onsdag:

Fisksoppa eller pasta med skaldjurssås

Torsdag:

Stekt fläsk med löksås

Förra helgens räkor var söta!