Direktlänk till inlägg 4 november 2009
Idag kom första snön men det syntes bara något mannagrynsliknande om man kisade mot en mörk bakgrund!
Makaronipudding till middag.
(Köpte (av stressigt misstag) färskt fläsk i stället för rimmat.)
Puddingen då:
3-4 dl makaroner (dryga litern färdigkokta)
250 g fläsk, skinka, korv eller vaduvill (blanda gärna av flera)
1 hackad gul lök
riven smakrik ost
Ugn 200°
Bryn det tärnade fläsket och den hackade löken i lite rapsolja/smör.
Blanda pastan med resten, varva på med pepparkvarnen och häll i smord form.
Vispa lätt 3 ägg med 4 dl mjölk och 1 tsk salt. Kör på med vitpeppar i kvarn.
Häll äggstanningen över det hela, riv över ost och grädda 30-40 min
Själva äter vi råkost på riven vitkål, kålrabbi och morot till idag.
Det blev gott även med färskt fläsk!
Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig. VITAMIN- OCH MINERALGUIDE A-VITAMIN Egenska...
Måndag: gulaschsoppa Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner Torsdag: stekt falukorv, kokt blomkål och morötter Fredag: Caesarsallad Lördag: grillat kött med p...
Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar. Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...