Låter döötråkigt men - fantastiskt gott!

Dessutom: nyttigt + billigt = Bra vardagsmat!

Mina barns farfar lagade det här för många år sedan när vi var i Sälen och åkte skidor. Gott och värmande efter några åk.

Detta behövs: 

500 gr falukorv

6-8 potatisar

2-3 morötter

1 palsternacka

1/2 purjolök

1 burk majs

1 hönsbuljongtärning

1/2 tsk timjan

5-6 dl vatten

Persiljestjälkar

Hackad persilja

Salt & peppar

Gör så här: 

Dela korv, potatisar, morötter och palsternacka i stora bitar.

Lägg alla ingredienser utom korv, majs o. purjo i en stor gryta.

Koka 8-10 minuter. Känn efter så rotsakerna är i princip klara.

Lägg i purjo, koka ett par minuter. Lägg i korv och majs. Värm. Krydda och strö över persiljan.

Servera med sprödvärmt bröd o senap

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig.    VITAMIN- OCH MINERALGUIDE  A-VITAMIN Egenska...

Måndag: gulaschsoppa   Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås   Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner   Torsdag: stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter   Fredag: Caesarsallad   Lördag: grillat kött med p...

Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt.   Lax med linser för en person   2 dl kokta s...

Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.   Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...

Måndag: köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka   Tisdag: mackor (Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)   Onsdag: bacon- och broccolipaj med tomatsallad   Torsdag: stekt laxfilé med...