Direktlänk till inlägg 2 december 2009
Ska jag baka pepparkakor så ska jag baka Lundells pepparkakor.
Receptet kommer från en tidigare arbetskamrat till mig, Gunsan, som bakade dessa efter ett recept hon fått från sin mamma som hette Lundell i efternamn.
Alltså:
Lundells goda pepparkakor
2 ½ dl socker och
1 hg smör röres pösigt
Vispa i
1 dl sirap
Tillsätt 1 dl mjölk
Rör ut i lite mjöl:
2 tsk bikarbonat
1 tsk ingefära
1 tsk kanel
1 tsk nejlika
Tillsätt detta och blanda i ca 1 liter mjöl.
Låt degen vila i kylen ett tag och baka ut.
175 ° i 5-6 minuter. Håll koll!
Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig. VITAMIN- OCH MINERALGUIDE A-VITAMIN Egenska...
Måndag: gulaschsoppa Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner Torsdag: stekt falukorv, kokt blomkål och morötter Fredag: Caesarsallad Lördag: grillat kött med p...
Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar. Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...