Direktlänk till inlägg 2 februari 2010
Dagens hemliga paket glömde jag fota men det innehöll en halvliter hemgjord kycklingbuljong. Jag tog lite av vad jag hade och la i.
GRÖNSAKSSOPPA
1 klyftad gul lök
2 slantade morötter
1 bit tärnad rotselleri
några tärnade potatisar
en bunden bukett persilja och timjan
salt och nymald vitpeppar
Koka tills det är klart, fiska upp buketten och strössla över hackad persilja.
Serveras med gott bröd men det är nästan potatisen som blir godast!
Tänkte först lagt in den här bilden men ...
... tyckte den här var snyggare
Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig. VITAMIN- OCH MINERALGUIDE A-VITAMIN Egenska...
Måndag: gulaschsoppa Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner Torsdag: stekt falukorv, kokt blomkål och morötter Fredag: Caesarsallad Lördag: grillat kött med p...
Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar. Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...