En liten sallad som passar till allt med ingredienser som de flesta har hemma. Fräscht och gott och som man säger, rena smaker. Förvara alltid tomater i rumstemperatur så de smakar något. Kylskåpskalla tomater gör ingen glad!

Det behövs inget recept till det här, för alla gör den, men jag skriver ner det ändå.

Men den är absolut godast dagen efter!

Tomater

Lök

Olivolja (jag använde Citronodlingens härliga olja, Don Ninos)

Rödvinsvinäger

Salt

Svartpeppar, grovmalen

Skölj tomaterna och ta en smal vass kniv och gröp ur fnaset där skaftet/stjälken sitter. Skiva tvärs över så skivorna blir fina. Strimla eller hacka löken.

Varva tomaterna med lök, salt och peppar i en skål. Skvätt över vinäger och olja.

Blanda runt innan servering och toppa med basilika om du vill. Jag gjorde det inte i det här fallet.

Simpelt gott!  

Butik Citronodlingens olivolja är den bästa jag smakat! Den lyfter vilken som helst rätt du vill toppa olivilja! I en sallad är den oöverträffad!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig.    VITAMIN- OCH MINERALGUIDE  A-VITAMIN Egenska...

Måndag: gulaschsoppa   Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås   Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner   Torsdag: stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter   Fredag: Caesarsallad   Lördag: grillat kött med p...

Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt.   Lax med linser för en person   2 dl kokta s...

Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.   Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...

Måndag: köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka   Tisdag: mackor (Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)   Onsdag: bacon- och broccolipaj med tomatsallad   Torsdag: stekt laxfilé med...