En bra rätt som går fort utan att vara tråkig. Lite ”a la Lindström” men ändå inte. Jättegott!

Goda köttfärsröran

500 g nötfärs

1 knippe knipplök

smör

¾ dl tärnad smörgåsgurka

¾ dl tärnad inlagd rödbeta

¾ dl kapris

1 burk Smetana

1 dl mjölk eller vatten

salt

nymalen peppar

Gör så här:

Hacka det vita på lökarna och bryn i smör. Bryn färsen och blanda med löken. Tillsätt Smetana, mjölk/vatten och låt puttra ihop. Rör i gurkan, rödbeta och kapris. Kör över några varv med vit- eller svartpepparkvarn. Smaka av med salt.

Klipp gärna över lite dill vid servering.

Servera med kokt potatis och en sallad med bl.a det gröna från knipplöken strimlat i.

 

Moma

23 juni 2010 09:14

Mm, det låter jättegott! I lööv rödbetor!

http://www.momaskitchen.wordpress

 

Lena

23 juni 2010 09:39

Till och med godare än man kan tro!
Löööv!

http://almamater.bloggplatsen.se

 

Kari Receptomaten

23 juni 2010 16:09

Allt med kapris är gott :)

http://receptomaten.blogspot.com

 

Lena

23 juni 2010 16:17

Pricken över i:et!

http://almamater.bloggplatsen.se

 

Kari Receptomaten

24 juni 2010 22:10

Ska vi bilda klubb? ;)

http://receptomaten.blogspot.com

 

Lena

25 juni 2010 12:26

kfkn
(Klubben För KaprisNördar)
;)

http://almamater.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig.    VITAMIN- OCH MINERALGUIDE  A-VITAMIN Egenska...

Måndag: gulaschsoppa   Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås   Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner   Torsdag: stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter   Fredag: Caesarsallad   Lördag: grillat kött med p...

Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt.   Lax med linser för en person   2 dl kokta s...

Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.   Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...

Måndag: köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka   Tisdag: mackor (Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)   Onsdag: bacon- och broccolipaj med tomatsallad   Torsdag: stekt laxfilé med...