Direktlänk till inlägg 5 januari 2011
Ja men, nu var det länge sedan jag satt uppe och skrev av mig ordentligt! Jag har oftast varit så trött på kvällen att jag inte orkat tänka och än mindre skriva det jag tänker och att skriva ner det jag lagat har varit en omöjlig tanke. Jag HAR lagat mat varje dag! Inte av halvfabrikat eller fusk utan riktig mat och jag HAR kladdat ner på lappar det jag lagat mat av men jag har INTE tagit nästa steg och bloggat om det. Jag har ju knappt orkat fundera ut hur jag ska laga av det jag har eller har köpt så hur ska jag då orka att även ha tankekraft att formulera eländet i ord? Ikväll har jag dock tagit mig i den kraglösa tröjan och det blev ju en ketchupeffekt på tre inlägg. Bra där Alma!
För övrigt: pryder tomatburkarna sin plats i kryddhyllan och kastrullerna är diskade. Japp! Jag orkar diska på kvällen! I förra lägenheten var jag så less att disken ibland fick stå tills nästa dag. Den lägenheten ”Helvetesgapet” var deprimerande men den här nya får mig glad! Jag är full av planer över vad vi ska göra och hur vi ska få det bättre än bäst.
Jag ska genomföra det jag alltid vill med mitt boende och det är att varje ställe och vrå i lägenheten ska vara trevlig att titta på. Varje del ska vara genomtänkt och alla rum ska ha en viss stil och det ska vara en röd tråd genomgående. Visst låter det super!?! Att det tar en viss tid att genomföra gör ingenting. Jag menar, allt tar tid och kraft men jag vill även att det ska vara billigt för jag är inte typen som vill lägga en massa pengar på inredning. Allt går att köpa men det är inte min grej att bo i ett hem som är dyrbart.
För övrigt: så har jag blivit väldigt förtjust i min ”Bovärd”. Eh, ja faktiskt! Du som följt min blogg vet vilka problem jag haft men nu är det annat ljud i skällan!
Jag är ju inte den som dömer eller tycker eller så och sedan får det vara. Jag omvärderar både en, två och fyra gånger innan jag anser att en människa är – helt igenom osympatisk.
Om en människa bemöter dig illa och är otrevlig, har taggarna utåt eller sur mot dig så ge henom (henne eller honom) en chans till. Du har ingen jäkla aning om varför den människa var som den var mot just dig, just då! Kanske förstoppning, inte pengar till räkningarna, någon hade varit elak eller hade henom kanske blivit övergiven av sin äkta hälft eller rent av bedragen? Örsprång eller nageltrång? Orsakerna vet man inget om men DÖM INTE förrän du är säker på att människan är genuint elak eller dum!
Idag fick jag löfte om både en ny diskbänk (den gamla hade ju slagit sig) och en blandare till den (i stället för en kall- och en varmvattenkran) och dessutom målat under övre köksskåpen. Och vi skrattade när vi pratade. Och när vi vinkade av varandra vid ytterdörren så log båda från öra till öra.
De du!
När hon ringde på dörren var jag klädd i nattlinne (svart herrlinne från Dressman) och joggingbyxor och hade varken borstat hår eller tänder men sambons son släppte in henne så vad gör man? Jag stoppade en halstablett i munnen, drog fingrarna genom håret och log. Sedan glömde jag hur jag såg ut och lät henne ringa hit en karl som skulle fixa gångjärnet på en kökslucka. Jag försökte att inte andas på dem.
Hon som bodde i vår lägenhet innan vi flyttade hit (hon som inte kunde städa) måtte ha tappat ett ton stenar på spisen. När jag torkar den går vissa fläckar inte bort men det beror på att det gått flisor ur emaljen på tio ställen. Nu har min bovärd lovat att det ska fyllas i ny emalj där så nu slipper jag dö torkningsdöden. Du vet, när man torkar och torkar och det inte händer någonting så man fortsätter tills man dör.
För övrigt: så besökte jag ortopeden idag. Hade tid hos en sjukgymnast som hette Per. Jag var så klart nervös och svettig före men han var så trevlig att jag glömde det. Inte för att jag slutade vara nervös och svettig men jag glömde tänka på det. Jag fick tid till ny RMT för den gamla bilden hade gått ur tiden då den var ett halvår gammal och så skrev han remiss till en kirurg för en extra koll. Mina kotor (med diskbråck å de) i nacken förkalkar sig och han säger att smärta har tre ben; sömn, träning och psykiskt välbefinnande. Han säger som min läkare att man ska ha livskvalité även om man har ständig värk och om ett av smärtans tre ben är ostadigt så mår man inte bra. Tänk så förståndig han var!
För övrigt:
Glöm inte att tomater och lök ska förvaras i rumstemperatur.
Glöm inte att kött ska ligga i rumstemperatur innan du steker det.
Glöm inte att Lisa sagt att du ska krydda (salta) griskött en kvart innan du steker det.
Glöm inte heller att hon har sagt att rödvin du ska ha i maten inte bara ska vara oekat utan helst även var gjort av flera sorters druvor och inte bara en enda för det ger maten en mer komplex smak.
För övrigt så äter jag skorpor med mjölk rätt många kvällar. Kardemummaskorpor med smör och ost. Ja, det sker efter 22.00 Om det sker före 22.00 så är sambon med och då blir det te med skorpor. Och tänk att vi sätter i oss 8-10 var utan att blinka. Med smör och ost. Prova så får du se, det är skitgott. Man doppar!
Det här åt vi på nyårsdagen. Bilden är skickad via sambons Picasa så den blir inte större hur du än stirrar. Ost och kex plus en röra på en ny produkt från Milko som var himla god. Vi provsmakade den på Hemköp och kunde inte låta bli att öka på kundkorgen! Recept kommer om du väntar någon dag.
Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig. VITAMIN- OCH MINERALGUIDE A-VITAMIN Egenska...
Måndag: gulaschsoppa Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner Torsdag: stekt falukorv, kokt blomkål och morötter Fredag: Caesarsallad Lördag: grillat kött med p...
Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar. Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...