Vissa gillar inte lutfisk och det är inte så konstigt. Är man ovan så smakar det märkligt!

Min mamma lärde mig att älska lutfisk på följande sätt:

Halvmosa några potatisar (kokta av mjölig typ) på tallriken. Det ska vara bitar och inte gaffelmosat. Strö över nästa lika mycket kokt och urbenad lutfisk som det är potatis. Salt en aning och kör på rätt bra med vitpeppar ur kvarn. Klicka ut grov svensk senap lite här och där. Ringla över rikligt med béchamelsås.

Smaka noga av salt, peppar och senapshalten! Rör runt alltihop och drick julmust till!

Det ser ut som en läskig gröt men smaken är gudomlig!

Det där med kryddpeppar och kokta ärtor till är bara bjäfs för okunnigt folk!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig.    VITAMIN- OCH MINERALGUIDE  A-VITAMIN Egenska...

Måndag: gulaschsoppa   Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås   Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner   Torsdag: stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter   Fredag: Caesarsallad   Lördag: grillat kött med p...

Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt.   Lax med linser för en person   2 dl kokta s...

Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.   Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...

Måndag: köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka   Tisdag: mackor (Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)   Onsdag: bacon- och broccolipaj med tomatsallad   Torsdag: stekt laxfilé med...