Frystömningen får vänta för nu vill vi ha kött! Hungriga!

Fredag

Fläskkotlett med vitlökssmör, någon slags grönsaksröra (se nedan) samt klyftpotatis

Lördag

Paj med Feta och soltorkade tomater

Söndag

Köttgryta med vingslag av höst

(alltså med trattkantareller i)

serverad med pressad potatis och någon grönaktig sak

(färdiglagad men flyttas till måndag)

Varma mackor med svampstuvning blev det

Snabblagat: Grönsaksröra som faktiskt är både enkel, nyttig och god! För 2-3 pers

Ha framme:

olivolja

1 rödlök i klyftor

½ zucchini, skiva och kvarta eller kvarta och skiva

1 röd paprika, urkärnad och delad i bitar

½ - 1 röd chilifrukt, urkärnad och hackad

2 vitlöksklyftor, skalade, halverade och skivade

några kvistar rosmarin

några kvistar timjan

nymalen svartpeppar

salt

någon skvätt D’Elidas chilisås, ½ - 1 tsk?

Gör:

Fräs rödlöken i oljan några minuter. Släng i allt utom vitlök och örtkvistar och fräs ett tag.

Släng i resten och låt fräsa. Smaka av med salt, peppar och D’Elidas.

Fiska ev upp örtkvistarna och servera med något protein.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Kopierade detta för ett bra tag sedan för min egen skull. Skrev inte vart jag tog den men lägger ut den ändå. Känner du att du har upphovsrätten till detta så säg till så kan jag länka till dig.    VITAMIN- OCH MINERALGUIDE  A-VITAMIN Egenska...

Måndag: gulaschsoppa   Tisdag: stekt fisk med ägg- och persiljesåssås   Onsdag: köttbullar med stuvade makaroner   Torsdag: stekt falukorv,  kokt blomkål och morötter   Fredag: Caesarsallad   Lördag: grillat kött med p...

Bra vardagsmat. Snabbt, billigt och smakligt! Jag använder "Små linser" från Rizenta. De är jättegoda och så fylligt smakrika att man kan använda dem istället för kött när man ska äta vegetariskt.   Lax med linser för en person   2 dl kokta s...

Toppredning och bottenredning med vetemjöl är ju det mest förekommande, i alla fall i mitt kök. Nu är det ju inte så nyttigt med vitt mjöl så jag har börjat med alternativa redningar.   Att reda med Maizena utrört i lite vatten är ju ett alternat...

Måndag: köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka   Tisdag: mackor (Behövs: bröd, smör, pålägg, dryck samt trevligt sällskap)   Onsdag: bacon- och broccolipaj med tomatsallad   Torsdag: stekt laxfilé med...