Hörde ordet ”länkkärlek” hos Receptomaten först och jag tycker det är ett bra ord!

Här är länkarna som jag tycker platsar i just min lista vad det gäller just mig, just nu!

Utan inbördes ordning dock för man vill ju inte favorisera ;) Fast det är väl just det jag gjort nu även om det ända är utan inbördes ordning? Tjata!

Receptomaten (favorit i repris)

Så klart Receptomaten hamnar här! Det är en matblogg som är så i min smak för vi är båda smakjägare och försöker hela tiden optimera våra recept så de smakar bättre och bättre! Och vi letar ständig nya varor som är bättre än de förra vi köpte! Han är en favorit i repris! Många utropstecken här!!!!

Momas Kitchen

En kanontrevlig matsida som även har humor i texterna.  Hennes recept är läckra och lockande och hon skriver roligt. Läs bara hennes ”Lite om mig”! Kul är också att Moma både lagar mat och odlar ätbart! Mums!

Birgitta Höglund (favorit i repris)

Ja, vad säger man om hennes blogg som inte redan är sagt av andra matbloggare? Fantastiskt frestande och lyxigt läckert! Vad som förvånar mig mest är att jag faktiskt aldrig lagat något av hennes recept även om jag, varje gång jag läser ett och ser hennes bilder, vill äta av det bums! Man blir helt enkelt hungrig och sugen och vill ha!

Butik Citronodlingen

Jag har ramlat in på en sida med ett innehåll som jag känner att jag blir glad av! Härliga produkter som man bara vill laga mat av eller ha som tillbehör! Äkta vara och ärligt, det är orden som kommer för mig!  Det man inte kan äta av det de har kan man kleta in i ansiktet! Jo, de har kroppsvårdsprodukter också! Och vill man inte stoppa det i munnen eller kleta in det så kan man lukta på det för de har även doftljus. Bra va?

Smaskens

Det Annika på sin blogg ”Smaskens” inte har det behöver du knappt! Eller; de recept hon har känns alla riktigt bra! Man ”hör” på recepten och dess ingredienser att det är genomarbetet och verkligen ”smaskens”.  Kolla in själv så får du se!

Ja, det var väl allt för den här gången! Ses och hörs!

Visste inte ens att ordet fanns förrän bankoma … eh, f’låt Receptomaten skrev om det på sin blogg.

Så här kommer min 5-lista då men utan inbördes ordning! Det råkade bli 7 bloggar men va fan! Halka ju på tangentbordet igen!

Receptomatens blogg är ett läsmåste! Bra länkar, tips och recept! Missa inte att kolla då och då!

Produkttester med jämna mellanrum gör inte saken sämre eftersom han har samma smak som jag har. Hihi!

Kryddburken har en given plats i mitt hjärta och i listan! Underbara bilder och läckra recept! Trevligt skriven av en fin tjej!

Fröken Dill har en kanonblogg med mysiga inlägg om både lite släkthistorik på sista tiden och recept som är kanon! Fina bilder där med! Gilla!

Glöm för sjutton hakar inte att följa Lisas blogg om matmolekyler! Det hon inte vet om mat och smak behöver du inte heller veta! Jag är så impad och känner ödmjukhet inför ett stort kunnande!

Birgitta Höglund har en blogg, visserligen LCHF men vad gör väl det, med så mycket god mat att man vill flytta hem till henne! Tala om var din brevlåda bor!

Helena Ljunggren har en blogg med väldigt frestande recept! Och väldigt fina bilder! Kolla, läs och laga/baka!

Loulas kök har jag nyss hittat och där kommer jag att stanna flera gånger! Slurp!

(får väl snart skriva om en till länkkärlek för det finns fler jag bara måste nämna!)

Sanna som har bloggen ”Veckans middag” undrar på sin blogg:

“Nästa vecka är det internationella kvinnodagen och det måste firas! Frågan är, hur ska vi fira det i köket? Vad finns det som är det mest kvinnliga i matväg?”

Mitt svar hos henne är:

”Jag är inte typiskt kvinnlig! När jag tänker mat som andra kvinnor vill ha så blir det någon bra sallad eller ostron med riktig skumpa!

Vad jag vill ha är rosmaringratinerad chèvre med honung på en brödbit och efter det en hel färsk hummer med “dip” och efter det något gräddigt/fluffigt med något flarnaktigt typ crispigt! Och genomgående mousserande vitt, inte äkta skumpa nödvändigtvis.

En bit ankpastej på en rostad brödskiva garnerad runt på tallriken med ruccola, syltlök och geléklickar och allt överringlat med en bra olivolja sitter inte heller fel!”

Vad är kvinnlig mat om inte lyxig? Är inte kvinnlig mat något kvinnan önskar? Jag är inte särskilt kvinnlig varken med mat eller i sätt men … svårt det här! Tjejer sitter och petar i en mager sallad? Alla kvinnor älskar choklad men försöker avstå? Bantar alla kvinnor och bygger alla män? Nä, snacka om fördomar!

Vad är då manlig mat? Skogshuggarmat? Kolbullar och stekt fläsk?

Sannas fråga gav en hel rad med följdfrågor som följd! Nu har jag något att tänka på!

Hoppa in på Sannas blogg och säg vad du själv tycker!

Jag googlade på "kvinnlig mat" UTAN situationstecken och då kom den här bilden upp som "etta"

Jag googlade på "kvinnlig mat" fast MED situationstecken och då kom den här bilden upp som "etta"

En blogg som är blandad mellan mat och annat och som är en trevlig läsning! Missade någon Edward Bloms gästabud? Synnerligen sevärt och kul och annorlunda. Det lagades mat där som jag inte ens visste att man kunde laga och ändå såg det så gott ut att man vart beredd att rusa ut och skjuta en kråka, ekorre eller vad som helst man kunde sätta tänderna i som bestod av kött för han lagar till allt! Med gräddsås därtill och med vin i!

Nu ska TV komma och filma och han är tvungen att städa både här och där. Ett av bekymren är tydligen bakom kyl och frys. Inte för att TV kommer utan för ATT.

Vem städar bakom kylen och frysen undrar jag med? Mina sitter inkilade mellan skåp. De blev bytta för ett halvår sedan och då såg jag vilket elände proffsen hade att flytta dem! Jag bor i hyreslägenhet och då kommer det människor och utför saker så man slipper själv.

När de väl hade baxat bort de gamla åbäkena under svett, svordomar och tårar fick jag fem minuter på mig att städa bakom innan de nya skulle på plats. Det var geggigt där! Äcklig sörja och en lapp som var sex år gammal låg där bakom och under.

I alla fall! Hoppa in och läs Edward Bloms blogg för den är varm, omsorgsfull, informativ och humoristisk! Du blir lite glad av den!

Sa jag att jag köpte en brännare hos Kjell & Company idag? Om man skulle göra Cremé brûlée t.ex.? Jag som inte ens brukar vilja ha dessert!

Det lite roliga är att sökningen på deras sida för brännaren är ”Verktyg, lödning /  Lödutrustning / Minisvets”. Jag som tänkte använda brännaren när jag ska ”övertala” min sambo till något och han visar sig avig!

Jag måste väl få tycka likväl som alla andra? Annars är det orättvist!

Jag tycker verkligen:

...OM Receptomaten för han har sunda åsikter och en jäkligt trevlig blogg! Han är en mästare på surdeg och ger värdefulla länktips! Dessutom lagar han vansinnigt god mat! OCH lägger ut kanonfina foton ibland!

...OM att ha en blogg där jag får skriva in det jag gör i köket och dessutom får säga vad jag vill om det!

...ATT man kan skrota Pengasius som är äckligt och efter att ha läst om den på Öhmans blogg och den svarta listan så står beslutet ännu mer fast. Fast Öhman är lite kul för han skriver att han aldrig skulle använda fonder (för det är ondskan i koncentrat) men jag har minsann läst hans blogg och det gör han visst det! Skönt att även solen har fläckar :)

...ATT det är för bedrövligt att så många gått på det där med lightprodukter! Det är ju bara skräp och tillsatser! Den enda lightprodukt jag köper är minimjölk. Det har jag gjort i alla år för att jag tycker den är godast MEN där har du inga konsistensgivare minsann!

...att BRA ord som jag tycker om är orden; oomkullrunkeligt och ohemult för de orden är talande!

...att ALLA borde läsa Lisa Förare Winbladh’s blogg om matens molekyler! Där kan du verkligen lära dig hur du får maten att verkligen SMAKA!

...INTE om att City Gross är bra på att skylta med ”Äkta vara” och har många bra varor SAMTIDIGT som de har så otroligt många dåliga produkter. Det fanns t.ex inte kokosmjölk utan vidriga tillsatser när jag var där sist! Deras konservutbud var överlag dåligt på den fronten! Tänk på att man alltid måste vara en väldigt MEDVETEN konsument! LÄS det finstilta!

...ATT det är onödigt att minnas datum och årtal! Min sambo och jag förlovade oss för ett tag sedan men jag vet inte när. Har dock ett foto på ringarna och där står datumet. Kommer ihåg när Olof Palme sköts men det är allt! Det finns ju Google?

...att det är FRUKTANSVÄRT illa att nästan alla producenter av chark har så mycket dåliga tillsatser och att även ”lokalproducerade” varor som ska vara bättre också har en massa skit i köttet/produkten!

...att man faktiskt KAN bota hicka genom att dricka så verkligt små klunkar (så det knappt går att svälja) man någonsin kan samtidigt som man håller andan riktigt ordentligt om man på samma gång böjer huvudet så långt bakåt som man kan!

...att jag inte FATTAR varför man köper dåliga korvar när det finns bra dito! Tyskarna är bra på korvar men det är inte svenskarna och jag undrar varför?

Har hittat ett ställe som förhoppningsvis säljer bra kött: Trönö kött!

Men vad sjutton är "Entrecotrev" för 35 kronor kilot?

Använder man det till att koka buljong borde det väl vara någon tia billigare eller är det billigt?

Eller använder man det inte till buljong??

Edit:

Ringde butiken och entrecotrev skulle man grilla! Det fanns med andra ord kött på dem vilket väl var vad jag trodde. Har aldrig sett detta i butik eller hört ordet. Fanns inte på googel!

Men vill man ha något att koka buljong på då sågar de till lite ben! Dit vill jag nästa vecka! Och nu måste jag ju till Ikea någon och köpa en 10-litersgryta!

Har ju tidigare berättat om sambons son som får den ena nya smaklöken efter den andra.

Och senap, det tycker han INTE om! Får han veta att något innehåller senap så blir det tvärstopp! Men man måste ju inte berätta allt. Inte alltid i alla fall. Eller är det att ljuga?

Nu har han glatt tuggat i sig senapssås till julkorven och senapsdressing till pajen och han tar MER sås. Vi har pratat om hur vi ska göra och när det är lämpligt att berätta att vad han ätit.

Vi kan inte göra det ännu för den 10-årige gossen är av modellen att han inte blir övertygad bara för att man talar om att han faktiskt tyckte om senapssås. Det enda som händer är att han ångrar att han åt det och efter det kommer han att förhöra mig grundligt om vad det egentligen är i maten han ska äta! För att sedan välja bort det med senap i.

Förresten gillar han inte lök heller men vet oftast inte om att han äter det. Jag sa till honom; hörru, du har lök i munnen! Han tittade på mig med förskräckt blick tills jag sa: du har SMAKLÖK i munnen!

Hihi!! Jaja, han skrattade också! Lättat!

Om man tycker det är intressant med smaklökar så läser man Lisa Förare Winbladhs väldigt intressanta artikel om bitterljuva smaker!

Och tycker man att det är intressant så kommer man att älska hennes blogg ”Matmolekyler”!

Läs från början till slut för det du får veta blir du lycklig av!

Ramlade in på en blogg hos Taffel. Hade bara läst bloggnamnet först, Matmolekyler, och tänkt att nä de kvittar lika men mat- och surfnörd som jag är så kikade jag in och blev totalt fast. Efter att ha läst ett par av de senare inläggen så är det bara att inse – jag kommer att sluka varje inlägg i den bloggen! Lisa Förare Winbladh, som även har bloggen Matälskaren är, bland mycket annat, matskribent och hon benar ut vad umami är och skillnader i tillagningssätt för att få ut mesta möjliga smak på allt mellan himmel och jord.

Jag har läst om umami tidigare men det här ger en helt ny insyn i de hela!

Så nu ska jag:

köpa fisksås av märket Oyster Brand eller Tiparo

köpa torkad shiitake

och börja läsa hennes blogg från start!