Jag har verkligen gnällt på dig som inte har fixat att jag kan använda tecknet ’ så man har kunnat söka på t.ex D’Elidas. Nu har du fixat det. Du skrev i ett mail att du gjorde det på ett ”fulsätt” men för mig är alla sätt utom de som inte fungerar väldigt bra!

Heder till dig  Fredrik!

Nu har jag nog faktiskt inte så mycket att klaga på vad det gäller Bloggplatsen!

Jag har dock köpt domänen almamater.se och den kommer jag att låta peka hit.

Ja, nu stannar jag här tills vidare.

WP får vänta

Edit: Och på vilken annan bloggplats kan man föra en dialog med ägaren, få framföra önskemål samt, sist men inte minst få gnälla över saker och få gehör för detta?

Var annars får man mail där man kan "önska" sig funktioner?

Bloggplatsen rules!

Blodpudding med bacon och råkost är nyttigt, billigt och gott. Sambon älskar rätten och kan råga tallriken, jag gillar ett par skivor max. Råkosten till är godare med osthyvelhyvlad vitkål och grovriven morot och kålrabbi.

Stek baconet först. Baconfettet som blir i stekpannan silar du (bort med brända smulor) och använder. Förr sas det vara ohälsosamt men tiderna förändras och vi med dem. Läs här om baconfett:

Baconfett är inte farligare än potatis

Isterflott - bra fett för kroppen

Visserligen är artiklarna inte dagsfärska men de är väl inte dirket härskna heller.

Sköljer du kniven i varmt vatten blir blodpuddingen lättare att skiva. Jag vill nämligen ha tunna skivor som blir knapriga och de tenderar att fastna på kniven och gå sönder om man inte gör som jag säger.

Drycken till blir iskall mjölk!

Jag har sagt det förr men jag upprepar här vad Svensk köttinformation skriver:

"I blodmat finns mycket hemjärn, ca 98 %, men där saknas köttfaktorn. Upptaget från blodmat blir således lägre än från kött, men det totala järninnehållet i blodmat är så pass högt att det ändå är en mycket god järnkälla.

Att dricka juice till blodpuddingen ökar alltså inte upptaget, men minskar det inte heller. Däremot ökar "köttfaktorn" upptaget - t ex i form av rökt skinka eller stekt bacon."

bilden lånad från Wikipedia som den länkar till

Året är till ända och min dator har nu ”nära döden”-upplevelser flera gånger per dag. Just nu är den åter igen omstartad efter att ha slocknat totalt fem gånger på en timma. Tack för kaffet! *fult ord*

Jag tänker inte komma med någon sammanfattning av året eller skriva någon lista på matbloggare jag gillar (tar för lång tid). Det räcker med att konstatera att jag inte orkat skriva så mycket det sista halvåret. Ja, eller, det jag tänkte skriva kom inte på pränt utan det blev annat och mest babbel. Året har dock stigit från moll till dur i och med flytten och annat. Men kärleken är störst!

Idag har jag städat och sorterat i städskåp och sopskåp redan när morgonstund hade guld i mund. För mig är det att börja runt 08.30 med sådana ”tyngre” sysslor.

Jag är full av planer och har sett ut jättefina knoppar till våra köksskåp. Det är ju en hyreslägenhet det här och då sitter där fula vita plastknoppar och lyser skadeglatt åt en varje morgon. Ja de sitter där faktiskt dygnet runt. Nya fina jag hittat kostar ca 39 per par på Ikea. Dryga 500 för en lägenhets alla skåp.

Vi ska till mina svärföräldrar och fira nyår. Det blev bestämt igår. Maten vi köpte har idag kompletterats och jag lagar lite hemma och resten där. Catering à la Alma Mater blir det! Har gjort pannacottan klar och ska försteka fläskfilén i morgon bitti. Dressingarna (en med och en utan vitlök) står i kylen och såsen till köttet kommer att bli påbörjad i mitt kök. Salladen ska också förberedas på alla sätt och fintrosorna fram.

Hihi! När vi kom till kassan stirrade kassörskan på mig. Rabattkupongerna var från storlek A5-ark till en på 3 x 4 cm. Den sista var present på gratis tårta från ICA eftersom jag dragit mitt kort i just den ICA-butiken (min närmaste hit jag flyttat som börjar på B och slutar på t) för första gången. Sista med! Sämre butik har jag inte varit med om. Stor luftig lokal med många hyllor men för smalt sortiment och ingen synlig personal. Förutom kassörskorna som är de suraste jag träffat på. Nu ljög jag för jag har faktiskt varit där fyra gånger. Varje gång så har jag fått komplettera inköpen på Willys. Vilken butik har inte Topits alla storlekar på fryspåsar? De hade EN storlek (6 eller 8 liter?), resten var ICAS egna. Fyra sorters potatis! Alltså; två påsstorlekar mjölig potatis (båda King E), en storlek fast potatis och en binge med lösviktspotatis av okänd sort. Vart fanns alla andra underbara sorter man kan få välja på eftersom potatis är en lagringsbar vara och borde finnas ett bredare sortiment på? Åtminstone tre sorter? Eller har de gömt potatisen? Jag såg ingen annan fast jag irrade runt en kvart. Någon personal att fråga fanns inte.

De har en väldigt fin ordning i grönsaks-och frukthyllorna men det beror nog på att de inte har några kunder som rafsar runt och rör till. Kanske är det avsikten?

Jag kommer att åka till min gamla ICA-butik och handla när jag vill handla på ICA! Visserligen är deras Mozzarella-låda skitig men den osten kan jag köpa på Willys. Pricken över i:et är att sambon var på vårt gamla ICA och handlade en dricka för några dagar sedan och de hade fortfarande inte tvättat ur lådan. Nu har den sett likadan ut i mer än två månader.  Hm!

Annars är allt bra här i Almaterska residenset. Jag har börjat få full koll och alla saker ligger snart där de ska (samma sorts ordning jag haft i alla år) och allt är snart rent. Spisens plattor lyser och jag ska måla skafferidörren med sån där färg som på svarta tavlan i skolan. Vi har satt upp draperier för hatthyllan. Hatthyllor i lägenheter är alltid fula och ännu fulare blir de av alla kläder och annat tjafs som ska vara där. Tips: Är hatthyllan inklämd kan man sätta upp en duschstång att hänga draperiet på för den syns ändå inte om man väljer rätt draperi. Det hade vi i förra lägenheten.

Nu måste jag sluta skriva annars kommer jag inte i säng och det blir inget vidare gott nyår.

Jag vill önska dig som råkar läsa detta ett riktigt GOTT SLUT och ett riktigt GOTT NYTT ÅR! Hoppas du får en härlig avslutning på året och att nästa blir ännu lite bättre. En lottovinst kanske? I så fall, ge den till mig för jag ska till Ikea igen för värmeljusen är snart slut! Vi har värmeljushållare på toaletten så de går åt.

*kram*

Om det nu är så att jag inte skriver fler inlägg i år så vill jag ändå avsluta lite snyggt med en läcker matbild!

Jag gjorde en variant på chili idag och den blev bra om än rätt mesig. Ungefär som dagens rätt på en lunchrestaurang. Fast jag kryddade och kryddade så hade den inte det rätta stinget när vi väl åt. Eftersom det skulle ta mig rätt lång tid att skriva ner det som var i och hur jag gjorde den så har jag bestämt mig för att låta bli att slösa tid på eländet. Du skulle ändå inte laga den!

I stället ska jag berätta att du alltid ska smaka på den färska chilifrukten innan du använder den i maten. Styrkan kan variera något väldigt och man kan förstöra en hel maträtt om chilin är mycket starkare än du trodde. Så blev det ju inte för mig nu men det kan bli så för dig.

Jag har tidigare ondgjort mig över min nya bovärd som jag kallade en mardröm! När jag väl besiktigade henne när hon var här på besiktning i nya lägenheten så visade det sig att hon var både lyhörd och trevlig! Jag fick i stort sett det jag ville och det känns bra. Nej, det är inte därför jag omvärderat henne. Tror det är för att vi har svårt att prata med varandra i telefon som jag tyckt hon var jobbig. Hon säger något och när hon är klar säger jag något. Då visar det sig att hon inte alls har pratat färdigt utan hon fortsätter säga när jag svarar och då pratar vi i mun på varandra och jag har därmed avbrutit henne. Och så är det så fort vi ska säga något. Hon har väl blivit smått irriterad när jag har avbrutit henne hela tiden. Fast jag inte har menat det. Öga mot öga gick det lättare för då såg jag att hon skulle fortsätta sin mening med några ord till. I alla fall nästan varje gång hon skulle fortsätta prata. Man kan ju skratta ihjäl sig för mindre! Jösses!

Det blev både ny toasits, ny yta på insidan av ytterdörren (faneren var bortsliten i stora bitar), nya ugnsplåtar (där gick det inte att laga fläskpannkaka), målat på flera fönster, målat på toadörren (där de skrapat bort klistermärken med vass kniv), en ny garderob till sovrummet (den som skulle stå där tycks ha gått upp i rök) och lite annat.

Diskbänken ska bankas ut på något sätt. Den har blivit misshandlat och buktar uppåt så när jag la en skärbräda där och skulle halvera en lök så gav den med sig så allt på hela diskbänken studsade 1 dm upp och föll ner överallt.

Kökets väggar ska målas om! Nu är det en slags babyblå färg (halva väggen panel och halva blommig tapet) men jag ska få vit nr 02, dvs Stockholmsvitt, på hela! Fint minsann! Jag vill ha blått, svart, trä och metall i mitt kök men bara i alla (eller många) andra saker än väggar och skåp. Färgerna ska vara på utbytbara saker så jag kan byta färg om jag vill men väggar och luckor måste vara vita så det blir ljust och fint. Maten smakar bättre då!

Jag skulle ju få en diskmaskin men behovet av tvättmaskin visar sig vara överhängande. Tvättstugans bokningssystem är elektroniskt styrt och man får bara tvätta 2 timmar i veckan + 1 timmas tork. Kommer man 1 minut före sin tid kan man inte låsa upp och kommer man en minut försent är man utelåst. Visserligen är där fyra tvättmaskiner men jag klarar inte av så stor tvätt på en och samma gång. Då blir jag oförmögen i flera dagar och så kan vi inte ha det.

Sökte på nätet efter tester av vitvaror och ramlade in på en sida jag inte sett förr. Den heter helt enkelt ”Bäst i test – helt enkelt” och verkar både intressant och seriös. De går igenom alla andras tester åt dig och samlar ihop informationen du inte orkar läsa och talar om vad som är bäst i en mellan-pris-klass.

På grund av förutsedda omständigheter (dyrt att flytta) så får vi vänta lite med tvätt- och diskmaskiner. Det kostar en förmögenhet med en tvättpelare och en halv förmögenhet med en diskmaskin. Särskilt om man är petig med vad man köper och det är jag. Hur kul är det att råka få hem en av dessa diskmaskiner som är testade som ”då kan du lika gärna handdiska för även om du sköljer disken före så får du peta bort matrester efter disken”?

Jag trivs väldigt bra här i nya boendet och känner mig mer hemma efter ett par veckor här än vad jag gjorde på två år på förra stället, det s.k Helvetesgapet.

Lägg en assiett över det hela så inte bara halva blir kokt.

Ja, det var vad sambon sa till mig när jag serverade stekt falukorv med stuvade makaroner förra söndagen. Inte min favoriträtt men sambon hade önskat detta och så fick det bli. Ja, jag kan inte annat än hålla med om det med korven. Makaronerna blev konstigt nog bra. Grönsaker? Ja, ketchup.

Falukorven var det egentligen inget fel på (den goda från Lidl) utan det var jag som saknade det som behövdes – vilja. Bara tanken på att stuva makaroner var som att bestiga ett allt för högt berg. Jag fick uppbåda mer viljestyrka än på länga för att alls ställa mig vid spisen. Bara det tog emot. Att sedan förbereda och laga eländet var en pina.

Korven blev som i skolköket förr. Halvrå inuti och knappt någon färg på ytan. Jag märkte det inte förrän vi åt och sambon sa det. Mat lagad utan kärlek är till handlingen lagd.

Min prestationsångest i nya lägenheten vet inga gränser och ändå gäller det ju bara att jag ska packa upp våra gamla prylar på ett nytt ställe.

Hade tappat inspirationen och kunde inte komma på vad vi skulle äta. Dagen efter tänkte jag att jag ville ha kokt potatis och ”något” men kom inte på något att laga till. Det blev fisksoppa, en variant på den norska men omarbetat så den skulle passa oss bättre för originalet var vi inte helförtjusta i. Recept kommer vid tillfälle för den kommer att lagas igen. Och igen!

Vad vi skulle äta dagen efter det visst jag inte.

Nu är inte det här något gnällinlägg! Nya lägenheten är mycket mindre än den förra och det är väl jobbigt men ack så mycket trivsammare den är! Lite dockhus över den. Husen är fina och området välskött.

Faluröda hus med vita knutar så långt ögat når. Även huset där man ställer sin cykel.

Efter ett par veckor här känner jag mig mer hemma än vad jag gjorde på två år i den förra.

Sambon har förbarmat sig över allt mitt slabbande i köket så jag ska bli med diskmaskin! En riktig en och inte bänkvarianten. Ja, nu finns det ju inte plats på någon bänk så det var inte mycket att välja på. Om jag inte måste skaffa ny dator först. Inte nog med att jag inte har internet utan min dator dör hela tiden. Blir man trött? Fast diskmaskinen får vänta tills nästa år.

Orkar/hinner fortfarande inte surfa runt på mina favoritmatbloggar. Var inne på ett par men la ner när internet försvann igen. Dessutom kom inte min kommentar in på en fast ägarinnan Moma har fiskat upp mig ur papperskorgen och godkänt mig för bara ett tag sedan då jag blev spärrad av WP. Skulle skriva något hos Helena Ljunggren för ett tag sedan men där hade jag inte ens tillåtelse att skriva in hela säkerhetskoden. Undrar om det är min hotmail-adress som spökar?

Ändå så känner jag på något sätt nu att jag börjar se framåt. Har haft för mycket folk runt mig för länge och haft för lite egentid. Nu när jag ändå hoppat in på ett par matbloggar så börjar det surra lite i skallen om vad vi ska äta och hur jag ska göra det godare eller åtminstone ätbart. Eller, kan man tugga det och svälja det och man inte blir sjuk av det så …

Sedan kommer nästa projekt: Jag måste nog byta ”bloggplats”. Fast vi har i alla fall adventsstakar och stjärnor i alla fönster.

Idag blev det en god köttfärspaj som jag inte vet hur jag gjorde. Vad vi har ätit i veckan har jag glömt. Lite mycket nu va! Eller, jag kommer ihåg vad vi ätit men skrev inte ner recepten. Lite synd för det var väldigt gott. Jag ska börja med veckomatsedel nu till veckan som kommer så allt blir som vanligt och jag kan planera.

Igår, mitt under Idol-finalen (ca 22.30) knackade det på balkongdörren. Det var hon som bodde här förut som var på fest hos någon granne. Rätt bra på ”lyset” frågade hon om vi trivdes i hennes gamla lägenhet och det sa vi att vi gjorde. Det gör vi ju! Fast jag ville bli av med henne eftersom det var Idol. Annars verkar det vara en kanontrevlig tjej och om alla här är som hon är så kan det bli att vi råkar bo mitt i en variant av ”Svenska hjärtan”. Fniss!

För övrigt så verkar det som om endiverna kommer från Holland just nu. I alla fall de jag köpte. Lite mer beska i smaken och har de en ”hygglig” storlek så bör de kokas åtminstone 40-45 minuter innan de blir mjuka. Låt rinna av. Halvera och lägg i smord form. Häll över en god ostsås och lite riven ost över det och gratinera tills det fått fin färg. Vegetariskt och kanongott. Om jag inte misstar mig så är det en rätt fransk-aktig rätt. Det finns varierande sätt att göra rätten på och det kommer att komma recept när jag lagar den nästa gång.

Har varit utan internet ett tag och det kan ju ta knäcken på den mest förhärdade och till den skaran hör jag absolut.

Grannen stängde av sitt internet vi lånade eller satte upp en brandvägg! Kan någon begripa? Det kan väl knappast kallas för grannsämja?

Nu är både datorn och jag på gång igen men det är mycket att göra så det blir lite ketchupeffekt på inläggen. Inget på ett tag men sen kommer flera!

Pussåkrampåre!

Det är illa nog att Fredrik, han som har denna bloggplats, konstant vägrar att lägga in ett tecken som ' i sin databas så att D'Elidas inte är sökbart. Prova själv så får du se! 

Inte ens ordet utan ', dvs, delidas är sökbart eftersom det har tecknet ' i sig. Vad är det för ställe det här?

Han tycker det är jobbigt att lägga in ' fast han orkat (efter tips från mig) lagt in både * ^ ~ och annat. Varför är ' så svårt då? Han säger i mail att jag ska ladda ner Googles sökmotor för att, som han säger, "tillfredsställa dina behov"!

Jag antar att han menar av sökning på tecknet '. Mina behov?

Jag sa att det inte var mina behov som ska bli tillfredsställda utan de som letar recept sak kunna leta.

Trött på det här.

Vet någon en bloggplats dit man kan flytta hela bloggen med bilder, kommentarer och allt?

Har du ett tips som funkar får du 500 kronor svart! Maila till adressen du ser till höger. Edit: har fått veta att jag inte får dela ut svarta pengar så jag får ändra till fin present!

Nu har tre fjärdedelar av mitt inlägg om ädelost- och skinksås försvunnit. Troligtvis undertiden databasen uppdaterades. Kunde han ine lagt in tecknet ' då, när han ändå höll på?

500 kronor fin present i bonus om ny bloggplats. Maila mig om det!

Hela inlägget om ädelost- och skinksås kommer i morgon när jag är säker på att allt funkar.

Behöver jag säga att jag numera skriver allt i ett worlddokument och sparar innan jag lägger ut det?

Behöver jag säga att jag är trött?

Jag är ledsen Fredrik! Du har varit en stjärna i min bok en lång tid och det är därför jag stannade här så länge. Tror det är dags att gå vidare?

Totalsågning och många minus!

Minus 17 i Falun nu.