Begriper inte alls något!

Till och med kända kockar skriver fel har jag sett i vissa recept! Ett alldeles nyss hos en som skrev recept på "vårlökssoppa"! I vårt land heter det salladslök det som på engelska heter spring onion! Du kan inte laga en vårlökssoppa!

Vårlök är en oätlig blomma

medan salladslök är en smal purjolöksliknande grönsak!

Jag är en språkpolis, det är ju sant, men detta är ett översättningsfel som är rätt illa! Eller?

Vårlök

Salladslök

Skillnad eller hur!

När allt verkligen blev som det skulle och inte bara som det vart!

Sonen min, den till Umeå flyttade (min enda), kom äntligen hem till sin Mama! Vad säger man? Gråter en skvätt när han inte ser. Vi har inte tittat på varandra på över ett år!

Det blev lite överraskande och inte planerat men desto bättre. Och tänk att vi hade planerat lammstek till den dagen! Utan att vi visste att han skulle komma.

Min lammstek, som den blev.

Lammstek utan ben är ofta lealös med hål igenom så bind upp den ordentligt så den blir färdig rakt i genom överallt. Inga bilder här den här gången så sök på nätet om du inte vet.

Lammsteken på 1 kilo marinerades i salt, peppar, olivolja, vitlök, soja och rosmarin.

Den bryntes runt om (alla 8-10 sidor) i mycket smör, fick en febertermometer instucken i ändan och fick sedan gå i en stekgryta med lock till 50°. Efter att den vilat, insvept i folie, var den uppe i 58° och då var den lätt rosa inuti. Nästa gång tar jag den tidigare!

2 runt bordet tyckte den var för rosa och 2 att den var för genomstekt. Dessvärre var vi bara 4 personer så ingen var egentligen nöjd. Jo, vi var 3 pers som gillade smaken på köttet, 2 gillade inte fettet och 1 person gillade ingenting av det, ens konsistensen. Den sistnämnda var dessvärre min sambo. Aldrig mer lammkött för hans del!

Jag gillar lammkött vilket väl främst märks på att min sambo är 12 år yngre än mig.

Skyn blev mycket god att strila över köttet och anrättningen serverades med en kraftigt överkokt, vitlöksdoftande potatisgratäng som dock var god trots matlagningsmissar. Meh! Jag var ju förvirrad av att sonen var här och alldeles till mig i trasorna! Ett synnerligen celebert besök!

Sonens besök föregicks av en påskhelg i den totala slöhetens tecken. Alldeles för varmt och soligt för min del, är ju mer värmekänslig än en mjukglass, och lite för få moln som ger behaglig skugga. Har inte ens orkat tänka tanken att det finns en blogg någonstans inne i det kvalmiga vardagsrummet. Nåja, jag vänjer mig. Brukar ju det.

Sonen stannar i några (få) dagar men bloggen ska nog få fart när jag vant mig. Vi ska ju ändå äta när han är här och vissa saker lär jag tala om för dig. Till exempel hur pass god den hemgjorda potatissalladen blir i morgon. Jag har inget recept än så vi får se. Ska försöka att komma ihåg att mäta och skriva ner så jag kan berätta om du ska göra som jag gjorde eller om du ska göra som du brukar.

Eller, har du ett fantastiskt bra recept att dela med dig av? Inget fusk bara! Och inget äpple eller annan frukt i! Tycker vi inte om i maten!

Om jag nu ska tjata så om sonen så kan jag lika gärna passa på att berätta att han kan laga mat och är bra på det! Tänkte att du kanske undrade?

Nu kanske du förstår att jag inte hunnit så mycket mer än bara vara

å inga bilder heller blir’e alls

hinner ju knappt varken tänka eller laga eller äta och ännu mindre diska

Nu har jag äntligen fått sambon att hjälpa mig att styra om! Binero har varit snälla att sälja mig en adress och den heter, hör och häpna, almamater!

Jag köpte ju domännamnet för en tid sedan och nu är det alltså!

Skriv www.almamater.se i ditt adressfält så hamnar du här!

Tack!

*hoppar lite av glädje*

Fnitter!

jesssss  

Vi tog en redig runda i lördags! Fast Ö&B var nog dagen före. Hur som helst, visst gillar du bilder direkt ur mitt liv mitt i verkligheten mitt i Sverige just nu?

Underbara påsksaker för 9,90 styck köptes på Ö&B! Löjligt och fjantigt gulligt!

Loppis varje lördag i Falun! Mellan 10-14 tror jag. Vi var där 12.00

Denne man som säljer Junis kryddor står här varje lördag

med sin uppstoppade partner Hacke! Han är gärna med på bild :)

Allt finns!

Allt finns!

Allt finns!

Solglasögon från Lager 157 i Sågmyra och hatt från Kappahl gör killen coolast!

Provsmak av Åkessons nya rosé, Mont rose!

Mynewsdesk säger och jag säger: Ett lätt vin som är rätt torrt. Lättdrucket utan särskilt framträdande smak. Lite för lite fyllighet och lite för syrligt för min smak men smaken är ju delad. 1 liter rosé, 12,5 % för 59 kronor.  

 Gräsklippsrace! Gräsmattan är liten så man skulle ju ha en sån man sitter på!

 Svärmor har fixat ett par Änglatrumpeter åt oss :)

 Tomatsallad för oss som jobbat!

 Staketen är rätt ruttna (ska fixas) men penséerna fina! Man tar vad man får.

Det mörka längre bort är ett jordgubbsland. Faktiskt!

 Jo, sambon fick nya jeans från Lager 157. 400 pix!

Passar till varje Foppatoffelhjälte!

Connys matkasse!

"Vår oslagbara matkasse innehåller:
5 Billys Pan Pizza
5 Gorbys piroger
1 port Lövtunn bit XL
1 påse Polarkaka
1 tub Kalles Kaviar
O'boy
2 rullar bruna bönor

4 st cola, 2-liters
2 st Fanta, 2-liters
4 liter mjölk
2 st 300 g chipspåsar - olika smaker varje vecka!
1 påse jordnötter
5-pack Snickers
2 påsar Bilar

Nytt!! : 6-pack Pripps Blå Folköl 2,8%
Vi jobbar bara med välkända varumärken."
 

Hur tänkte jag där?

Jag menar, att jag inte tänkt på det här förr?

Halmstad var sig likt när jag var där, fast ännu mer blåsigt än vanligt. 21 sekundmeter!

Torghandeln frodades och solen sken! Min barndoms stad. Köpte en jättebukett mörkgrön frodig dill, där på torget, för bara en tjuga! Att repas och frysas in. Jag borde ha fotat torghandeln och de fantastiska grönsakerna men min mobil hade en allvarlig svacka där laddaren laddade ur den istället för laddade den.

Min mamma hade planerat massor med mat! Jag frodades för varje dag som gick med panerade räkor, kanonfin biff från en köttaffär, kålpudding, söndagsstek, kräftsoppa med ostpinnar, köttfärs-crêpes och en härlig fisksoppa med musslor och finfisk (hos min bror och svägerska)! Har jag glömt något? Jo, mamma hade gravat ett kilo jättefin lax som jag åt på frukostmackan varje dag! Mums! Hon kan grava lax hon! Laxen tog slut lagom till min sista frukost där.

Dessutom hade hon lagat palt åt mig som jag fick med hem. Och bakat goda fröiga kex som jag fick recept på. Kommer på bloggen senare.

Jo, så hade hon köpt Brantevikssill från Fiskexporten. Den som Rikard Nilsson står bakom. Gudomlig till lunch ihop med perfekt kokta ägg och ett glas iskall öl!

Jo, mamma hade även bakat semlor! Har jag fått med allt nu?

Jag fotade ingen mat utan använde tiden till att umgås och äta.

Mina tomatplantor som jag lämnade vind för våg (i sambons händer) lever och frodas! Sambon skötte sig med den äran!

Gardeners delight 11/4

Tumbling Tom Red 11/4

Dill att glädjas åt, repa och frysa!

Inte vackraste bilden av Halmstad men jag ville fota att det börjat blomma lite.

So long, farewell, auf Wiedersehen, goodbye!

Jag ska resa till en annan dator. Min mamma på västkusten ska få besök några dagar för det är på tiden!

Det ska bli skönt med miljöombyte och mammatid.  

Jag åker 1:a klass med x 2000, då man kan förbeställa mat, och äter en trerätters meny som är komponerad av Leif Mannerström! Spännande! Foton och recension (sedvanligt gnäll) är planerat. Undrar just om den smakar tåg-mat eller är god?

Jag beställde biljetterna för flera veckor sedan och är man ute i god tid, som jag var, så kan man få väldigt billiga biljetter i 1:a klass. Planering!

Mamma har redan (hon började bergis för ett par veckor sedan) förberett min ankomst. Det har bakats och kokats och grejats. Det ligger potatispalt i frysen jag ska få ta med hem, hon har gravat lax så jag får smaska varenda frukost) och gjort kålpudding, för att bara nämna en del av vad hon har berättat. Det blir härliga dagar tillsammans med MIN mamma, god mat och korsord! Vi brukar ägna en stor del till att lösa korsord. Vi är olika duktiga på olika ämnen så det brukar sluta med att nästan alla korsord är klara att skickas in. Men det gör vi förstås aldrig.

Sambon ska få sköta mina tomatplantor under tiden jag är på flykt men man kan väl köpa nya sedan …  ?

Om jag inte hinner skriva av mig en gång till innan jag åker så … hej då!

Hyresgästen som huserade i lägenheten före oss hade fixat ett jordgubbsland. Hoppas snön är borta när jag är åter hemma så man kan börja rensa lite.

Egna jordgubbar minsann!

Kan inte kommentera hos vissa. Jag fastnar liksom inte på plåten. Skriver ord och lösenord och åsikter så det står härliga till. Klickar på "skicka". Och jag är borta. Finns inte. Det jag sagt ekar inte ens.

*suck*