Fredag

Grilla hos svärisarna

Lördag

Peace & Love-meny på Bolanche

Söndag

det som faller mig in just då eftersom helgen har varit på bortaplan

Edit: Och det blev köttfärslimpa med trattkantareller

Lusten är nollad men äta bör man…

Måndag

Sill och potatis

Tisdag

Spagetti och köttfärssås

Onsdag

Kassler med ännu oanade tillbehör

Torsdag

Fiska och grilla korv

Midsommarhelgen är överskattad! Eller, så kan man ju säga om man inte kan fira den som man tänkt. Men god mat kan mat äta vilket som! Enkel men sommarfestlig mat tänkte vi oss. Om det blir som planerat vet jag inte. Har jag för ont så ändrar jag allt till lätt- och snabblagat. Hoppet lever! Jag menar, sambon kan ju göra om jag säger hur!

Fredag

Lunchen blir vanlig hederlig matjessill med färskpotatis, lite ägghalvor och annat.

Middag: grillad Kaj P-marinerad fläskkarré med färskpotatis som är rostad tillsammans med knippmorötter och knipplök.  Orkade inte äta mer.

Lördag

Sill på något sätt till lunch.

Minismörgåstårta! Eller stubbe? eller vad amn säger. Orkade inte laga lunch. Gårdagen tog musten ur oss.

Söndag

Något kasslerbaserat. 

Middag: grillad Kaj P-marinerad fläskkarré med färskpotatis som är rostad tillsammans med knippmorötter och knipplök.

Frysrensningen fortgår! Skittråkigt nu när det finns så mycket av alla härligheter att köpa men jag är tvungen! Frysen går inte att frosta av när jag har så mycket i den. Det minskar dock för varje dag!

Måndag

Ur frysen: fläskfilé med kryddig korv men nu piffad med D’Elidas

Tisdag

Sommar Snabb köttfärsröra med färskpotatis

Onsdag

Mackor med denna köttfärsröran på. Bara att värma. Mums va gott!

Torsdag

Förrätt: Lättkokt grön sparris med hemgjord Béarnaisesås

Moules à la Marinière à la Julia Child

(Färska musslor kokta i vin med lök och kryddor)

Frystömning och skåpsrensning får vänta för nu lagar vi inte mat hemma i helgen. Jag ska till Nynäshamn och äta gott och sambon ska till Stockholm och äta. Som tur är så befinner jag mig i civilisationen så jag kanske kan fota och blogga om jag är stadig på hand och klar i skallen!

Jag ska hälsa på en vän som kan det där med smaker!

Fredag

Äta borta och säkert en perfekt Dry Martini till förrätt!

Lördag

Äta borta

Söndag

Efter 3-4 timmars hemfärd är man glad över att det finns alternativ i frysen. Det lär bli kalops eller fläskfilé med kryddig korv. Det blev en macka eftersom jag åt en rejäl lunch ganska sent.

bilden är lånad

Mantra: frystömning frystömning frystömning frystömning

Måndag

Lunch: tomatsoppa

Middag: potatisbullar (av mos ur frysen) med pizzasallad

Tisdag

Lunch: köttfärsbiffar med potatismos

Middag: Lasagne med en köttfärssås baserad bl.a på små paket och påsar i frysen. Där finns att ösa ur; körsbärstomater som mjuknat och fått hamna i frysen, hackad lök och tomat från Tacos-kvällar, fonder och olika sorters ost. I kylen finns blekselleri och annat gott.

Onsdag

Lunch på Banken

Stekt fisk med kokt färskpotatis serverad men kall sås, kokta sockerärtor och tomater

Torsdag

Soppa av ”allt omöjligt som kanske inte passar ihop så jättebra” ur frys och kyl för här ska rensas! Fast jag försöker väl para ihop så det åtminstone blir ätbart.

Sambon är på någon sommarfest med jobbet så sonen och jag äter det sista av lasagnen jag gjorde i tisdags.

Fläskschnitzel & Co blev lördagens förlustelse

Nu ryker en massa matrester ur frysen! Potatisgratäng, lövbiff och fläskschnitzel blir bra att tina och laga/äta. Hemlagat är det alltihop och jag behöver bara komplettera med lite vegetabilier m.m

Och vad passar bättre en helg med skitväder och färdigmat än att alternera ståendet med liggandet och hålla en tv-spelskontroll i högsta hugg! Zelda!

Fredag

Lövbiff med potatisgratäng och gratinerade svartrötter

Lördag

Fläskschnitzel med sedvanliga tillbehör

Söndag

Lax i sås smaksatt med sweet chili

Frystömningen får ledigt vissa dagar för vi ska ut och äta plus att jag vill stilla mitt sug efter isterband nu när det fortfarande går bra att göra potatismos!

Minnesanteckning: matlåda till sambon onsdag och fredag

Måndag

Den grekiska restaurangen Tzatziki får besök av oss. Hade väl först tänkt något annat men när jag såg att deras namne i Borlänge hade orden ”kolgrill” och ”grillspett” på sin hemsida så ringde jag och frågade och, jodå, det hade de här i Falun med. Egen hemsida hade de dock inte.

Ja må ja leva! Hipp!

Tisdag

Isterband med potatismos

Onsdag

Något Fläskkött i Tomatsås med D’Elidas som jag fått hem nu och måste prova!

Torsdag

Välj från frysen. Punkt slut! Sambon är på go-cart och äter sedan oxfilé med jobbet så jag blir martyr! Knäckebröd med ost på får det bli!

   Klart att grabben ska få ha grodyngel!